デザートのクリーム

最近うちで、生クリームはあまり買いません。

高いし・・・

その代わりデザートを作るのに使っているのが
「ココナッツクリーム」

缶詰のココナッツミルクを小鍋にあけて、砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜるだけ。
とろみがほしかったら、コーンスターチを加えます。

たとえばこんな風、

これは、グラハムクラッカーにバナナとココナッツクリームを挟んでココアをかけたもの
今日のデザートです。